Ингредиенты:
- шоколад черный горький 65% 300 г
- грецкие орехи измельченные 300 г
- сахар 300 г
- масло сливочное 100 г
- яйца 6 шт.
- ванильная эссенция 2 ч.л.
Приготовление:
50 минут
- Всыпать в чашу миксера сахар, добавить масло, перемешать, добавить растопленный на водяной бане шоколад, перемешать.
- Вбить в однородную массу яйца, добавить ваниль и измельченные орехи, вымесить тесто.
- Заполнить им форму, запечь при 150 градусах до корочки, слегка остудить, вынуть из формы перевернув на блюдо.
- Для оформления верха приготовить глазурь из растопленного на водяной бане шоколада с добавлением масла.
Совет
Глазурь можно заменить на ганаш, который приготовить накануне.
