Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Выпечка к чаю из самых простых продуктов. Кекс, который получается всегда, готовится просто, продукты входящие в состав самые обычные. Красивая текстура пирога удивит и порадует.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, добавляем в него сахар и перемешиваем лучше воспользоваться миксером. Сахар лучше использовать мелкого помола.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Желтки отделяем от белков, по одному вводим в масляную смесь, продолжая взбивать.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно, в несколько заходов, вводим сухую смесь в тесто и хорошо перемешиваем.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в густую пену.

Аккуратно вводим белки в тесто, примерно в 2-3 захода и перемешиваем до однородности, миксером больше не пользуемся.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Далее делим тесто на 3 (+/-) равные части и вводим в них наполнители. В одну часть какао, во вторую кокосовую стружку, а в третью куркуму и все три теста хорошо перемешиваем. В качестве наполнителя Вы можете использовать что-нибудь по своему вкусу.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Форму я беру для кексов, подойдёт и обычная. Дно формы смазываю маслом и слегка посыпаю манной крупой.

В любой последовательности выкладываем тесто в форму, стараясь один слой теста, плавно соединить с другим.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Выпекаем при 180 градусах примерно 45-50 минут, Вы ориентируйтесь по своей духовке.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Готовый кекс вынимаем из формы.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Даём остыть.

Подаём к столу он получается вкусный, ароматный, приготовьте попробуйте, а если Вы тоже так готовите буду рада, что напомнила про рецепт.

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов

Рецепт:

Сахар 300 г

Яйцо 6 шт.

Масло сливочное 180 г

Мука 230-250 г

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Соль (щепотка)

Для начинки:

Какао 2 ст. л.

Стружка кокосовая 50 г

Куркума 1 ч. л.

 

Простой кекс к чаю на каждый день. Пышный, нежный и из самого обычного набора продуктов
Творожная запеканка с йогуртом и ягодами в духовке