Ингредиенты:
- мука 1.5 стакана
- сахар ½ стакана
- сахар коричневый ½ стакана
- изюм ½ стакана
- яблоки 1 шт.
- яйца 1 шт.
- масло сливочное 55 г
- сметана 3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль ¼ ч.л.
Приготовление:
1 час
- Взбить размягченное масло с яйцами и сахарным песком до получения воздушной массы.
- Всыпать в нее порциями смесь просеянной подсоленной муки с разрыхлителем в каждую порцию добавлять сметану.
- Разрезать яблоки на четвертинки, удалить семена, порезать на кубики.
- Засыпать их вместе с изюмом в тесто, осторожно перемешать.
- На подготовленный и выстланный пергаментом противень выложить с небольшим расстоянием чайной ложкой порции теста.
- Мягкое печенье с изюмом и яблоками будет готово примерно через четверть часа, температура в духовки должна быть около 200 градусов.
