Сегодня делюсь с Вами ленивым рецептом баклажанов в духовке. Получается настолько вкусно, что хочется готовить каждый день! Быстро, просто, без возни и заморочек.
Это очень вкусно! Обязательно попробуйте.
Как приготовить:
Баклажаны разрезаем пополам и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сверху оливковым маслом и отправляем в разогретую до 200 град. духовку – на 20 минут.
Сладкий перец нарезаем и выкладываем в кухонный комбайн, добавляем нарезанные помидоры, чеснок и измельчаем.
Перекладываем овощную массу в большую тарелку. Посыпаем солью, перцем, пармезаном и смешиваем.
В серединах баклажан делаем надрезы и выкладываем внутрь начинку. Запекаем ещё 20 минут, при 200 градусах.
Удачного Вам приготовления и отличного настроения!
Рецепт:
- Баклажаны – 600 грамм
- Сладкий перец – 400 грамм
- Помидоры – 120 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Пармезан – 3 столовые ложки
- Соль и чёрный перец – на вкус
- Оливковое масло – для смазывания
