Простая закуска из баклажанов: готовлю их в духовке и заворачиваю вкусную начинку

 

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.

📕Рецепт:

  • баклажан — 2-3 шт.
  • творог — 180 г.
  • сыр — 100 г.
  • сметана — 2 ст.л.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • зелень укропа
  • соль, перец

👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️

Баклажаны моем, насухо вытираем и нарезаем вдоль на пластинки толщиной около 5 миллиметров.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-2

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем в него нарезанные баклажаны.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-3

Сверху равномерно смазываем растительным или оливковым маслом, затем каждую пластинку солим и перчим, добавляем любимые приправы.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-4

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут и запекаем до румяного цвета.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-5

Для начинки берём сыр, трём его на средней или мелкой тёрке. Нарезаем любую зелень, у меня это укроп.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-6

В миску кладём пачку творога и разминаем вилкой. Сюда же отправляем подготовленную зелень и сыр. Пропускаем через пресс 2 зубчика чеснока. Добавляем пару ложек сметаны и перемешиваем.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-7

Вместо обычного сыра можно брать творожный сыр и так же добавить в начинку измельчённые грецкие орехи, будет тоже очень вкусно.

Баклажаны готовы. Достаём из духовки и даём немного остыть.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-8

На баклажан кладём чайную ложку сырно-творожной начинки, при желании можно добавить дольку помидора и заворачиваем в рулетик.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-9

С остальными полосками баклажана делаем то же самое. Убираем в холодильник на пару часов.

Сегодня приготовим вкусную летнюю закуску из баклажана. Такие рулетики с начинкой готовятся очень просто и никого не оставят равнодушным. Ароматно, аппетитно и сытно.-10

Получается очень вкусная закуска. Подавать охлаждёнными, украсив по желанию зеленью.

 

Простая закуска из баклажанов: готовлю их в духовке и заворачиваю вкусную начинку
Куриный бульон: секреты приготовления