Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!
Ингредиенты:
- кабачки молодые 2 шт.
- зелень укропа 20 г
- чеснок 2 зубчика
- лимонный сок 4 ст.л.
- соус соевый 2 ст.л.
- мед жидкий 1 ч.л.
- масло растительное 3 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
10 минут
- Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.
Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки. - Теперь приступим к приготовлению заправки.
Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку. - Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
- Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.
Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут. - Закуска готова! Приятного аппетита!
