Рецепты выпечки на скорую руку всегда выручают. Для данного пирога даже миксер для приготовления теста не понадобится. Пирог по-настоящему домашний, простой и вкусный. Продукты, входящие в состав, доступные. Отлично подойдёт и к чашечке кофе, и к стакану молока. Меняя наполнение, каждый раз новый вкус.
Рецепт:
- 2 яйца
- Щепотка соли
- Сахар 180 г
- 200 г сметаны
- Растительное масло 5 ст. л.
- Мука 300-320 г
- Разрыхлитель 10 г
- Шоколад, шоколадные капли или ягоды (по желанию)
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и добавьте щепотку соли. Венчиком перемешайте до однородности.
Миксер я не использую.
Добавляю сметану, у меня 20 % жирности.
Также влейте растительное масло. Ещё раз хорошо перемешайте.
Просеять муку с разрыхлителем. Муки потребуется ориентировочно 300-320 г. Её количество зависит от жирности сметаны, от размера яиц.
Тесто по консистенции получается гладкое, густое.
Выпекать пирог можно в духовке 40-45 минут при 180 градусах. Проверить готовность пирога деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
Форму смазать растительным или сливочным маслом.
Я сегодня буду выпекать в мультиварке.
Чашу смазываю сливочным маслом можно растительным и выкладываю тесто.
По желанию в тесто добавить любое наполнение.
Я сегодня взяла несколько шоколадных конфет и разрезала их наполовину.
Вдавила в тесто.
Выпекаю на режиме «выпечка» 1 час.
Вынимаем пирог при помощи корзины для варки на пару.
Готовому пирогу даём остыть.
Разрежьте пирог на кусочки и подайте к столу.
Выпечка по этому рецепту всегда получается пышная, нежная и очень вкусная.
Приятного чаепития.
