Рецепт полезных блинчиков, которые великолепно подходят для полдника: тыквенные оладьи получаются яркими, вкусными, а поджаренный бекон добавляет пикантности.
Ингредиенты
- тыква: 500 г
- яйца: 2 шт.
- молотая куркума: 2 ч.л.
- лук: 1 шт.
- растительное масло: 100 г
- молоко: 100 мл
- соль: щепотка
- мука: 120 г
- твердый сыр: 100 г
- бекон: по вкусу
Осень — пора сбора урожая, один из самых полезных осенних овощей — тыква. Это универсальных овощ, из которого можно приготовить массу вкусных блюд: суп, овощное рагу, бесподобные по вкусу десерты, начинку для пирога. Довольно популярны тыквенные оладушки. Они получаются чуть сладковатыми, мягкими и ароматными. Тыквенное тесто можно готовить на молоке, сметане, кефире. Кроме тыквы в тесто иногда добавляют яблоки и даже шоколад. Если есть желание, то к тыквенным оладьям рекомендуют подавать сливочную глазурь.
Мы предлагаем оригинальный рецепт оладий из тыквы, с добавлением твердого сыра. Их подают горячими, с поджаренным и мелко нарезанным беконом. Можно подать также со сметаной, густым йогуртом или другими соусами.
Подавай тыквенный оладьи с беконом foodclub.ru
Приготовление:
- Очистить тыкву от кожуры и волокон с семенами, мякоть не крупно нарезать.
- Выложить кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке до мягкости.
- Пюрировать тыкву блендером.
- Добавить молоко, яйца, соль и куркуму. Все перемешать.
- Просеять в тесто муку. Сделать замес, чтобы тесто было густым.
- Измельчить в блендере лук, добавить в тесто перемешать.
- Натереть сыр на крупной терке, всыпать в тесто. Тщательно перемешать.
- Жарить оладьи на умеренно разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Ранее мы писали, как быстро сделать тыквенные оладьи.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
