В конце весны-в начале лета можно приготовить массу вкусных блюд, ведь появляются наши любимые ягоды и фрукты. Этот рецепт понравится тем, кто следит за своим рационом, беспокоиться о фигуре — в блюде отсутствует мука.
К слову, ягоды можно использовать любые, какие больше нравятся — малина, клубника, вишня, шелковица, смородина. А зимой отлично подойдут сухофрукты – изюм, курага, инжир.
Творожная запеканка с ягодами – ингредиенты:
- 300 г ягод,
- 400 г творога,
- 100 г сметаны,
- 20 г сливочного масла,
- 70 г манки,
- 2 яйца,
- 100 г сахара,
- 10 г ванильного сахара.
Творожная запеканка с ягодами – приготовление:
- Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром. Количество сахара регулируй в зависимости от кислоты выбранных ягод.
- Творог протри через сито, добавь в него яйца, манку, сметану и перемешай.
- Ягоды перебери, помой, при необходимости почисти от хвостиков и косточек, обсуши.
- Добавь ягоды в творожное тесто и аккуратно перемешай. Или же можно распределить ягоды послойно в твороге.
- Творожную массу выложи в смазанную сливочным маслом форму для выпекания.
- Отправляй творожную запеканку в разогретую до 180°С духовку на 30–35 минут.
- Укрась готовый десерт свежими ягодами. Творожная запеканка более вкусная в остывшем виде.
Приятного аппетита!
