Рулет получается очень нежный, он буквально тает во рту. А приготовить его очень просто и быстро, и сосем не нужно замешивать тесто. Попробуйте приготовить! 👇
✅ К творогу (400 г) добавляю два яйца, высыпаю 80 граммов сахара и пакетик ванильного сахара, пробиваю погружным блендером до однородной массы. Должна получиться масса, похожая на детский творожок.
✅ Добавляю чайную ложку цедры мандаринов и перемешиваю.
✅ На лаваш (200 г) выкладываю творожную начинку и равномерно ее распределяю, оставляя края, чтобы можно было завернуть рулет.
✅ Выкладываю дольки 6 мандаринов на творожную начинку.
✅ Загибаю края лаваша и аккуратно сворачиваю в рулет.
✅ В миску разбиваю одно яйцо, добавляю две столовые ложки сметаны, перемешиваю и смазываю рулет.
Выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 градусов примерно 30 минут.
