Ингредиенты:
- мука 3 стакана
- кабачки 2 шт.
- сыр твердый 100 г
- яйца 3 шт.
- помидоры 1 шт.
- зелень
- соль
Приготовление:
ШАГ 1
Прогреть духовку до 200 градусов, крупно натереть кабачки, дать постоять 10 минут, отжать сок, вбить яйца, подсолить, всыпать муку, перемешать.
ШАГ 2
Подготовить разъемную форму, застелить, захватывая дно и стенки, бумагой для выпечки, смазать маслом, присыпать сухарями или манкой.
ШАГ 3
Заполнить форму кабачковой смесью, разровнять, уложить тонкие кружочки помидора, присыпать мелкой сырной стружкой.
ШАГ 4
Поместить форму с пирогом из кабачков с сыром, помидорами и зеленью в духовку на полчаса.
ШАГ 5
Отключить нагрев, дверцу не открывать, дать постоять еще четверть часа.
Приятного Вам аппетита!
