Ингредиенты:
- мука 6 стаканов
- сахар 3 стакана
- брусника 2 стакана
- маргарин 150 г
- сода гашеная 2 ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Маргарин хорошего качества натереть на терке, перемешать с сахаром.
ШАГ 2
Добавить погашенную уксусом или лимонным соком соду.
ШАГ 3
Массу перемешать, добавить муку порциями, вымесить тесто.
ШАГ 4
Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто, сформовать бортики.
ШАГ 5
Перемешать ягоды брусники с сахарным песком, лишний сок слить.
ШАГ 6
Выложить в тесто, поставить изделие в духовой шкаф на тридцать минут, температура – 200 градусов.
ШАГ 7
Готовый пирог остудить и нарезать на порции.
СОВЕТ
Из слитого ягодного сока можно приготовить морс.
Приятного Вам аппетита!
