Почему бы тебе сегодня не побаловать себя чем-то очень необычным на завтрак? Попробуй совместить приятное с полезным и приготовить десерт из творога, который по вкусу будет напоминать тирамису.
Этот простой и быстрый в приготовлении десерт обладает очень нежным и одновременно ярким вкусом. Однако готовить такой десерт нужно заранее — хотя бы за 3-4 часа до планируемой подачи на стол. Подготовка займёт немного времени, а вот пропитка гораздо дольше. Несмотря на то, что ингредиенты у этого десерта отличаются от классического тирамису, вкус и аромат очень похожи.
Ингредиенты:
- 450-500 творога
- 50 г сметаны
- 50 г йогурта
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 250-300 мл свежесваренного кофе
- 50 мл коньяка
- 100 г бисквитного печенья
Приготовление:
- Перетри через сито творог, добавь йогурт и сметану, перемешай. Желтки отдели от белков. Желтки взбей с сахаром до бела. Постепенно подмешай к творожной массе.
- Белки взбей до густой пены. Аккуратно введи в творожную массу. В остывший кофе добавь коньяк.
- Печенье обмакни в кофе, выложи в формочку. Сверху выложи творожную массу. Опять обмакни печенье в кофе, сверху выложи творожную массу.
- Отправь в холодильник, пусть постоит как можно дольше. Перед подачей посыпь какао.
