Маринованный чеснок с сушеным перцем чили

Маринованный чеснок с сушеным перцем чили

Острая, жгучая закуска для любителей.

Ингредиенты:

  • чеснок 1 кг
  • уксус 6% 1.5 стакана
  • вода 1.5 стакана
  • перец чили сушеный 3 шт.
  • соль 5 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Разобрать чеснок на зубчики, ошпарить.
  • Соединить соль с сахарным песком, чистой водой, уксусом.
  • Довести до кипения, кипятить две или две с половиной минуты.
  • Выложить дольки чеснока в стеклянные банки, добавить по среднему стручку перца чили.
  • Залить закуску маринадом и закатать.
  • Банки остудить, поставить в прохладу.

Совет

ремя для настаивания закуски в прохладном месте – пятнадцать дней.

Источник

Маринованный чеснок с сушеным перцем чили
Шоколадно-банановый кекс в кружке без яиц за 5 минут