Ингредиенты:
мука 2 стакана
йогурт 120 мл
сахар 100 г
мак 100 г
яйца 3 шт.
масло оливковое 80 мл
молоко 80 мл
мед 2 ч.л.
сахар ванильный 1 ч.л.
пекарский порошок 1 ч.л.
сахарная пудра
Приготовление:
ШАГ 1
Прогреть молоко, залить мак, дать постоять.
ШАГ 2
Добавить две ложки меда, прогреть на очень слабом огне 7 минут.
ШАГ 3
Взбить мелкий сахар с яйцами, влить масло, йогурт, всыпать муку с пекарским порошком, ванильный сахар.
ШАГ 4
Тесто хорошо вымешать до получения массы похожей на густую сметану.
ШАГ 5
Процедить распаренный мак, объединить с тестом, тщательно перемешать.
ШАГ 6
Форму для выпечки макового кекса на йогурте с мёдом выстлать пергаментом, смазанным маслом, заполнить тестом, отправить на 10 минут в духовку с 200 градусами.
ШАГ 7
Снизить температуру до 175 градусов, выпекать 25 минут.
ШАГ 8
Готовый кекс остудить, присыпать сахарной пудрой, оформить по своему желанию.
Приятного Вам аппетита!
