Мои любимые креветки, но с мексиканским акцентом. Специи «фахитас» заставят зазвучать и заиграть любое блюдо. Здесь получится так же! В сопровождение обязательно приготовьте сальсу и сладкие перцы — будет особенно вкусно.
Ингредиенты:
- 300 г. свежих креветок;
- смесь специй «фахитас»
- оливковое масло;
- вустерский соус;
- лайм.
для сопровождения:
- 2 небольших разноцветных болгарских перца;
- 1/2 красная луковица;
- лепешки тортильяс;
- кинза.
1. Маринуем креветки: поливаем соком лайма (2 ст.л.), + 1 ч.л. вустерского соуса + 1 ст.л. оливкового масла + 1 ч.л. с горкой специй «фахитас». Перемешиваем и оставляем настаиваться минут 15-20.
2. Перцы режем соломкой, лук — полукольцами. Быстро обжариваем все вместе в течение 1 минуты на огне выше среднего.
3. Креветки обжариваем до готовности примерно в течение 2-3 минут.
4. Подаем креветки с сальсой, обжаренными перцами и ломтиками лайма.
Готово!
