Этому рецепту из печени нет равных! Просто укладываю печень и овощи слоями и через 30 минут уже едим! Ну очень вкусно получается!
Много овощей, зелень и куриная печень! Всё максимально быстро, просто и полезно! Сочетание всех ингредиентов иначе, как восхитительным, и не назовёшь! Так здорово получается, что хочется готовить это блюдо снова и снова!
Способ приготовления:
1. В холодную кастрюлю с толстым дном наливаем немного масла и отправляем морковь кружочками и лук, нарезанный крупными кольцами.
2. Куриную печень нарезаем на крупные кусочки и отправляем вторым слоем к овощам.
3. Далее укладываем стебли сельдерея, нарезанные колечками, добавляем несколько щепоток соли и чёрного молотого перца.
4. Следующий слой-крупно нарезанные помидоры кружками и болгарский перец соломкой. Сверху посыпаем рубленой зеленью укропа и петрушки.
5. А теперь повторяем все слои ещё раз: лук/морковь, печень, сельдерей, лук/томат/зелень.
Технология приготовления именно такая, всё в кучу и сразу не нужно.
В процессе блюдо перемешаем всего лишь два раза и овощи в таком случае максимально сохранят форму и не превратятся в кашу.
6. Когда все слои на месте, накрываем кастрюлю крышкой, ставим на большой огонь и тушим 20-25 минут. За это время дважды перемешиваем: спустя 10 и 20 минут, соответственно.
Варим абсолютно любой гарнир, блюдо со всем прекрасно сочетается! А можно и вовсе без него обойтись, овощи заменят любой гарнир!)
Максимально нежнейшая печень, ароматные вкусные овощи и соус, которым как раз можно гарнир полить. Нереально вкусно получается!
Плюс ко всему, ещё и полезно, минимум масла, никакой жарки и весьма быстрое время приготовления!
Рекомендую испробовать рецепт, если любите печень, он вам наверняка понравится!
📝 Ингредиенты:
— Печень куриная (можно взять любую печень)
— Морковь
— Лук
— Стебли сельдерея
— Помидоры
— Сладкий перец
— Укроп, петрушка
— Соль, чёрный молотый перец
Количество ингредиентов не ограничено, всё зависит от вкуса и размера посуды 😊
Приятного аппетита! ☀
