Огненные грибочки — отличная закуска!
Ингредиенты:
- 300 г. шампиньонов;
- 3-4 крупных зубчика чеснока;
- 1 перчик чили;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 10 горошин черного перца;
- соль;
- 20 г. сливочного масла;
- 1 с.л. оливкового масла;
- несколько веточек петрушки.
1. Разрезаем грибы на 2-4 части в зависимости от размера.
2. Режем мелко чеснок и перчик, черные горошины давим плоской стороной ножа.
3. Обжариваем грибы на смеси масел пару минут, добавляем лимонный сок, перцы, чеснок, солим. Жарим, помешивая, еще минуту-другую. Готово!
