Сегодня я хочу предложить приготовить Зразы Картофельные с сыром, яйцом и маслом. Очень вкусное блюдо из картошки.
Готовим котлеты:
Отвариваем картофель 700г., кладём в миску и хорошо разминаем.
Добавляем 1 желток, 3-4 ст.л. муки и перемешиваем до однородности.
Готовим начинку. Натираем сыр 120г. на мелкой тёрке, добавляем яйца вареные 2 шт. натёртые на мелкой тёрке, масло сливочное мягкое 70-80 г,. укроп, соль, перец, сухой чеснок по вкусу и всё хорошо перемешиваем.
Формируем шарики из картофельного теста и немного приминаем.
Далее формируем небольшие шарики из начинки и выкладываем на картошку.
Делаем наши котлетки.
Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
Наши котлеты готовы. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- картофель 700 г
- желток яичный
- мука 3-4 ст.л.
Начинка
- яйца вареные 2 шт.
- сыр 120 г
- масло сливочное 70-80 г
- укроп
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу
- растительное масло для жарки
