Простой и универсальный рецепт.
Ингредиенты:
- фарш 550 г
- рис ½ стакана
- сливки 125 мл
- сыр твердый 75 г
- чеснок 1-2 зубчика
- картофельный крахмал 1 ч.л.
- прованские травы
- соль
Приготовление:
1 час
- Приготовить фарш из свинины, курицы или говядины.
- Отварить рис, остудить при комнатной температуре.
- Продукты перемешать.
- Приготовить соус из тертого сыра, сливок, прованских трав, добавить картофельный крахмал.
- Сформовать небольшие тефтели, выложить на противень, тушить двадцать минут при температуре 190 градусов в духовке.
- Залить сливочным соусом, тушить еще тридцать пять минут.
Совет
При подаче блюдо обильно посыпать рубленой зеленью, украсить целыми листочками.
