Ингредиенты:
- филе рыбы 500 г
- картофель 8 шт.
- яйца 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- перец черный молотый на кончике ножа
- соль по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
ШАГ 2
Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока.
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и с картофеля сделать шубку.
Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.
ШАГ 3
Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и горячими подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
