Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

 

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Сытная и вкусная перловая каша со свининой в духовке. Простой обед для всей семьи!

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Перловую крупу промойте, залейте водой и оставьте на 4-5 часов или на ночь. Перед приготовлением слейте воду и еще раз промойте крупу.

Репчатый лук и свежую морковь нарежьте мелким кубиком, обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Мясо (свинина без жира) нарежьте кусочками. Обжарьте на той же сковороде, где пассировали морковь с луком, до слегка золотистого цвета. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец (или любимые подходящие специи).

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

В горшочки выложите сначала пассированные овощи.

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Затем обжаренное мясо.

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Сверху, замоченную заранее перловую крупу. Залейте горячей водой или бульоном так, чтобы до верха оставалось примерно 2 сантиметра.

В каждый горшочек сверху положите небольшой лавровый лист, накройте крышкой. Поставьте горшочки в холодную духовку. Включите духовку на 180 градусов и оставьте на 1,5 часа. Затем духовку выключите и оставьте в ней горшочки еще на 10-15 минут.

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

При запекании ориентируйтесь по своей духовке. Можно горшочек приоткрыть и проверить на количество воды и мягкость крупы.

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!

Каша получается мягкой, разваренной, очень вкусной. Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Продукты для приготовления (на 2 горшочка 500-600мл)

  • мясо 300 г
  • перловка 150-200 г
  • морковь 2 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • вода или бульон
  • соль, специи по вкусу
  • лавровый лист
  • растительное масло для жарки

 

Перловка с мясом в горшочках в духовке. Чем проще, тем вкуснее!
Зефирный торт с кремом из вареной сгущенки