Если вы так же, как и я, любите манты и готовы есть их и днем и ночью, то вы тоже будете рады поэкспериментировать с их формами. Сегодня я предлагаю мой вариант, как приготовить манты в виде рыбок.
Описание приготовления:
Приготовить манты в виде рыбок не сложнее, чем обычные манты. Тесто то же, начинка та же, единственное, что нужно, это проявить фантазию. Манты в виде рыбок особенно понравятся детям, для которых порой главнее внешний вид еды, нежели ее вкус. А на вкус манты будут, как всегда, превосходными, в этом можете не сомневаться. Итак, давайте приступать к приготовлению.
Ингредиенты:
- Вода — 120 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 2,5 Стакана
- Фарш для мантов — 200 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Манты в виде рыбок»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я подготовила заранее: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком, добавила соль, перец. На этом моменте я останавливаться не буду. 
Для теста в теплой воде растворите соль и яйцо, перемешайте. 
Начинайте вводить муку, замешивая тесто. Мне понадобилось 2,5 стакана муки для замеса теста и еще немного для раскатки. 
Тесто получилось мягким и эластичным. 
Раскатайте тесто тонко, толщиной примерно 2 мм. С помощью ножа для теста вырежьте овал. 
Вырежьте кружочки-глаза, с помощью шпажки сформируйте хвост. 
Положите фарш и подверните тесто, сформировав тело рыбки. 
Варите манты в виде рыбки, как и любые другие манты, на пару. Но времени уйдет несколько больше, примерно 40 минут, потому что фарша здесь используется больше, чем обычно. Манты в виде рыбки готовы. Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!
