Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку

Готовлю простой, быстрый и лёгкий в приготовлении суп из фарша и капусты! Рецепт очень кстати, когда нет времени долго стоять у плиты!

Суп получается насыщенный, наваристый и невероятно вкусный! Так сразу и не скажешь, что готовится всё максимально просто и быстро!
Сама частенько пользуюсь этим рецептом, когда нужно вкусно накормить всю семью и потратить, от силы, всего час своего времени!

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

Способ приготовления:

1. Шинкуем капусту, отправляем в сковороду, обжариваем на растительном масле 2 минуты, затем добавляем соль, сахар, мешаем и жарим ещё минут 7-8.

Капусту шинкуем не очень мелко, она должна чувствоваться и сохранить текстуру.

2. Вливаем перетёртые томаты в собственном соку и тушим на среднем огне ещё около 5 минут.

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

3. Отдельно, в кастрюле, обжариваем до прозрачности лук, добавляем фарш, солим, перчим и обжариваем 2-3 минуты.

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

4. Отправляем в кастрюлю морковь и картошку кубиком, жарим 5 минут и добавляем сладкий болгарский перец.

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

5. Перекладываем обжаренную капусту, вливаем кипяток и варим 10 минут с момента закипания.

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

6. За пару минут до готовности добавляем лавровый лист и зелень по вкусу (у меня петрушка). Снимаем с огня, накрываем крышкой, даём настояться 15-20 минут и подаём.

Для лёгкой остринки можно добавить Чили. Я добавила половинку.

Листайте вправо

Простой, без заморочек, аппетитный и очень вкусный супец получается! Для семейного обеда идея великолепная, смело пробуйте!

Из множества рецептов быстрых супов, этот, один из самых любимых. По соотношению потраченного времени и итогового результата — всё просто великолепно! Рецепт хорош как для готовки на скорую руку, так и просто, для разнообразия!

 

Готовый суп, листайте вправо

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку (быстрый, лёгкий и очень вкусный)

📝 Ингредиенты:

— Капуста — половинка небольшого кочана

— Фарш любой — 500 г. (у меня свиной)

— Томаты в собственном соку — 400-450 мл.

— Картофель — 2 шт.

— Сладкий перец — 2 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Лук — 1 шт.

— Чеснок — 3 зубчика

— Петрушка

— Соль

— Чёрный молотый перец

— Сахар — 1 ч.л.

— Лавровый лист — 1 шт.

— Острый перец чили (по желанию)

— Вода 2 л. (кипяток)

Приятного аппетита! ☀

Когда нет времени, готовлю этот суп из фарша и капусты на скорую руку
Брусничный пирог со сметанной заливкой в духовке