Ингредиенты:
картофель 500 г
рис 200 г
мука 100 г
морковь 1-2 шт.
петрушка рубленая 2 ст.л.
соль 2-2.5 ч.л.
асафетида 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перец душистый ½ ч.л.
сухари панировочные
Приготовление:
ШАГ 1
Подготовить ингредиенты.
ШАГ 2
Отварить рис и картофель. Крупно потереть картофель. Обжарить морковь.
ШАГ 3
Все соединить, добавить специи и зелень, размешать.
ШАГ 4
Сформировать котлетки, обвалять в специальных сухарях.
ШАГ 5
Обжарить во фритюре.
ШАГ 6
Откинуть картофельные котлеты с морковью и рисом на дуршлаг.
Приятного Вам аппетита!
