Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.
Ингредиенты:
- сосиски 250 г
- сыр плавленый 180 г
- картофель 300 г
- морковь 70 г
- вермишель 50 г
- вода 1.5 л
- соль 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- укроп 15 г
- масло растительное 5 мл
Приготовление:
45 минут
- Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.
- Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.
- Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.
- Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.
- Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растают.
Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.
