ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
- Куриные сердца 1 кг
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 5 зубчиков
- Морковь 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соленые огурцы 2 штуки
- Светлое пиво 250 мл
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Картофель 3 штуки
- Растительное масло 2 столовые ложки
1.Сердца тщательно промыть и быстро обжарить на сухой сковороде. Затем добавить 1 ст. л. масла и слегка подрумянить.
2.Морковь и огурцы нарезать соломкой, а лук — тонкими кольцами. Добавить овощи к сердцам, присолить, поперчить и тушить около 20 минут.
3.Влить в тушеную массу горячее пиво.
4.Картофель нарезать кружочками и добавить в тушеную массу. Положить лавровый лист, добавить чеснок, соевый соус и тушить под крышкой еще 40 минут.
