Что приготовить к чаю? Нежное и рассыпчатое печенье с джемом!.
Ингредиенты
- размягченное сливочное масло: 170 г
- сахар: 1/2 стакана
- мука: 2 стакана
- яйца: 2 шт.
- джем: 1/2 стакана
- соль: щепотка
- Разогреть духовку до 170°C. Миксером взбить масло с сахаром до пышной пены в течение 3-5 минут.
- Добавить желтки и хорошо взбить. Всыпать муку и хорошо перемешать.
- От теста отщипнуть небольшие кусочки (размером с грецкий орех) и скатать шарики.
- Положить шарики на противень на расстоянии 4 см друг от друга.
- В центре каждого шарика сделать углубление большим пальцем. Выпекать в течение 10 минут.
- Вынуть противень с печеньем из духовки, сделать повторные углубления. Положить по 1/4 ч л джема в углубление.
- Джем можно переложить в пакетик, отрезать у пакета кончик и выдавить джем на каждое печенье.
- Поставить противень в духовку и выпекать еще 15 минут.
- Убрать печенье из духовки и остудить на решетке.
