Несмотря на изобилие осенних овощей и фруктов, именно в эту пору мы часто испытываем упадок сил и авитаминоз. Оно и не мудрено, ведь съесть нужное количество таких продуктов не каждому под силу. Именно поэтому заряд необходимой бодрости можно получить из свежевыжатых фрешей.
Полезные советы о фрешах
- Используй для приготовления фреша только дозревшие и не испорченные плоды.
- Начинай прием фрешей с дозы не больше, чем 50 г в день и разводи ее водой. Концентрированный напиток может вызвать раздражение слизистой желудка.
- Лучшее время для фрешей — утром натощак. Вечером старайся их не пить, ведь бодрящий эффект напитка может вызвать бессоницу.
- Все фреши стоит выпивать сразу после приготовления (кроме свекольного). Через 10-15 минут они потеряют большую часть своих полезностей из-за взаимодействия с кислородом.
- Выпивай фреш не менее, чем за 30 минут до основного приема пищи, чтобы не усиливать процесс брожения в кишечнике.
Бодрящие напитки из овощей © depositphotos.com
Рецепты овощных фрешей
Пикантный фреш
Ингредиенты:
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- 1 огурец
- 0,5 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль — по вкусу
Приготовление:
Очисти перец от семечек, огурец от кожуры, помидор чистить не нужно. Пропусти овощи через соковыжималку. Добавь оливковое масло, соль и перемешай.
Лайфхак: не перемешивай железной ложкой, так как железо нейтрализует витамин С.
Шпинатно-яблочный фреш
Ингредиенты:
- 1 пучок шпината (только листья)
- 1 зеленое яблоко
- 1 небольшая морковь
- 1 ст.л. лимонного сока
- вода и сахар — по вкусу
Приготовление:
Помой и очисти овощи, взбей их в блендере (можно пропустить через соковыжималку). Добавь лимонный сок и сахар по вкусу.
Лайфхак: разбавь водой в пропорции 50/50.
Тыквенный фреш с сельдереем
Ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 1 яблоко
- 1 небольшая морковь
- зелень сельдерея — по вкусу
Приготовление:
Очисти овощи и яблоко, пропусти через соковыжималку.
Лайфхак: можешь все ингредиенты взбить в блендере, чтобы получился смузи.
