В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Не секрет, что летом вовсе не хочется готовить…. Что же можно приготовить, когда ничего не хочется?

Молодой кабачок натираем на крупной терке. Шкурку с кабачков я не снимаю, они сейчас молоденькие, поэтому можно готовить со шкуркой.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Добавляем 0,5 чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Кабачки выделили сок и теперь их нужно отжать.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Добавляем яйца, соль, перец и перемешиваем.

Добавляем муку и перемешиваем.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Добавляем нарезанный зеленый лук.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к кабачкам.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем кабачковую массу.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Ставим на огонь и готовим на среднем огне 10 минут.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Затем переворачиваем с помощью тарелки и готовим под закрытой крышкой еще 5 минут.

Лепешка получается очень вкусная, кабачок и зелень хорошо прожарились. Подавать можно со сметаной, но и без сметаны она очень вкусная. Подойдет как на завтрак, так и на ужин или вместо перекуса.

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью

Ингредиенты:

  • Кабачок -500 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сыр — 80 г
  • Зеленый лук — 10 г
  • Растительное масло — для жарки

Приятного аппетита!

В жару кабачки готовлю только так: беру кабачок и два яйца и готовлю ужин на всю семью
Блинчики из кабачка с петрушкой, рецепт с фото