Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее вкусную закуску

Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусной закуски. Я и муж очень любим это блюдо. Из небольшого количества печени получается большой объем готового блюда.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

Данная закуска улетает, как семечки. Не успеешь оглянуться — тарелка уже пустая. Данное блюдо можно приготовить из куриной, свиной или говяжьей печени. Я предпочитаю куриную печень, потому что она нежнее и мягче. Если вы любите экспериментировать на кухне, обязательно приготовите однажды печень по этому рецепту.

Переходим к приготовлению: 😉

1. Очищаю печень от прожилок и нарезаю ее на небольшие кусочки. Выкладываю порезанную печень в глубокую миску и высыпаю к печени соль.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

2. Далее заливаю печень водой и тщательно перемешиваю содержимое миски. Оставляю печень в соленой воде на 30 минут.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)
Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

3. Через 30 минут откидываю печень на дуршлаг и промываю ее кипяченой водой.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)
Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)
Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

4. Репчатый лук нарезаю мелко и добавляю к печени.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

5. Затем добавляю соль и яйца. Тщательно перемешиваю содержимое миски.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

6. В завершении высыпаю к печени муку и еще раз перемешиваю ингредиенты.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

7. Обжариваю печеночные оладьи на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон по 3-5 минут на среднем огне.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)
Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

Приятного аппетита, дорогие читатели! 😊 Закуска из печени готова. Можно подать ее к пенному под фильм, можно приготовить к ней гарнир в виде пюре и подать с маринованным огурчиком.

Полет фантазии в данном случае не ограничен. Блюдо это вкусное, сытное и довольно бюджетное.

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)
Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее закуску к фильму (дёшево и вкусно)

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Чёрный перец
  • Мука — 4 ст.л.
  • Растительное масло

Приятного аппетита!

 

Печень покупаю часто и много. Готовлю из нее вкусную закуску
Салат из редьки с капустой и кукурузой, рецепт с фото