Если вы думаете, какой салат можно приготовить из крабовых палочек без риса, без капусты и без кукурузы, то попробуйте этот рецепт. У него абсолютно новый и нежный вкус. Вы влюбитесь в этот крабовый салат и будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты
🔸Крабовые палочки — 250 гр
🔸Яйцо — 4 шт
🔸Лук красный — 1 шт
🔸Листовой салат — 1 пучок
🔸Свежий огурец — 1 шт
🔸Соленый огурец — 1-2 шт
🔸Твердый сыр — 100 гр
🔸Майонез — 2-3 ст.л
🔸Йогурт (сметана) — 1 ст.л
Для маринада
🔸Соль — по вкусу
🔸Сахар- 1 ч.л
🔸Уксус 6-9% — 2 ст.л
Как приготовить
Головку красного репчатого лука нарезать полукольцами. Сложить в глубокую миску и залить ледяной водой так, чтобы она покрыла весь лук. Добавить сахар, соль по вкусу и пару столовых ложек уксуса. Оставить мариноваться, пока подготавливаются остальные ингредиенты.
Довольно мелко нарезать крабовые палочки.
Отварные куриные яйца нарезать кубиком такого же размера, как и крабовые палочки.
Мелко нарезать листовой салат, по размеру остальных ингредиентов.
Листовой салат в этом рецепте можно заменить пекинской капустой.
Свежий огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Нарезать мелким кубиком соленые огурцы.
Маринованный лук отжать и выложить к остальным ингредиентам.
Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к салату.
Заправить салат майонезом, смешанным с йогуртом или сметаной.
