Холодец любят все, но его очень долго готовить. Приготовить достойную замену можно из курицы.
Ингредиенты:
- куриная грудка 800 г
- чеснок 2 зубчика
- желатин 28 г
- лавровый лист
- приправы
- соль
Приготовление:
6 часов + 1 час
- Куриную грудку нарезать кубиками, выложить на сковороду вместе с лавровым листом, давлеными зубчиками чеснока, приправами и солью.
- Влить воду, потомить мясо в течение получаса.
- Желатин из пакетика залить подогретой водой, подождать до разбухания.
- Смешать состав с бульоном, прогреть на бане.
- Мясо остудить, перемешать с бульоном.
- Массу выложить в пластиковую бутылку и поставить ее в холод.
- Пластик удалить, заливное выложить на блюдо.
Совет
Для приготовления такой закуски можно взять любое мясо или субпродукты.
