Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Всем привет! Давайте сегодня приготовим с вами самый знаменитый и известный кекс *Столичный*. И он точно не зря имеет такую популярность и успех среди любителей сладкой выпечки. Это замечательный классический кекс с нежной сливочной ноткой и ароматом ванили, легкой рассыпчатой текстурой и изюмом.

Всё вместе делает его настолько вкусным, что забыть о нём просто невозможно! А знаете ли вы, как просто его приготовить дома? И для него нужны самые обычные продукты, которые всегда можно найти в магазине. И уж, поверьте, когда вы его приготовите сами дома — его вкус вас очарует! Он очень-очень вкусный!

Ингредиенты

-3 средних яйца

-175 гр мягкого сливочного масла

-170 гр сахара

-240 гр пшеничной муки в/с

-100 гр изюма

-8 гр ванильного сахара

-1 ч.л разрыхлителя

-щепотка соли

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Приготовление

В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё взбить миксером на средней скорости около 2 минут.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Далее по одному ввести яйца комнатной температуры, каждый раз хорошо взбивая миксером.

Затем добавить промытый и обсушенный изюм, перемешать лопаткой.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Всыпать всю муку и разрыхлитель и коротко перемешать миксером.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Получается вот такое кексовое тесто.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Форму для кекса хорошо смазать сливочным маслом.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Сверху присыпать мукой, лишнее стряхнуть.

Выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать кекс в разогретой духовке при 160С около 50-60 минут. Смотрите на особенности своей духовки.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Готовый кекс оставить на 10 минут в форме.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Затем перевернуть на блюдо.

И присыпать сверху сахарной пудрой.

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт

Я всех благодарю за просмотр!

 

Классический Кекс *Столичный* Вкусный и простой рецепт
Запеченные овощи в томатном желе