Доброго времени суток! Спешу поделиться ещё одним ужином! В этот раз я приготовил картофель с грудинкой и луком в духовке. Ужин получился простым и главное вкусным. Шкурку на грудинке вы можете отрезать, а вместо гриля вы можете взять любой противень. Грудинка получается очень мягкой, картофель развалистый, а лук как лук просто вкусный. Всем спасибо за внимание, всем удачи! Хочу посоветовать вам посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты:
- свиная грудинка 300 г
- картофель молодой 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- приправа для мяса по вкусу
- вода 100 мл
- масло растительное 20 мл
Приготовление:
2 часа 30 минут
- Картофель нарезаем кусочками.
- Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса.
- Лук нарезаем соломкой.
- Грудинку нарезаем средними по толщине кусочками.
- Перекладываем в какую-то ёмкость и затем солим, перчим и посыпаем приправой для мяса.
- Затем добавляем сметану, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
- Берем гриль или противень и укладываем сначала картофель в 2 слоя.
- Потом грудинку, затем лук
- Закрывай фольгой, или кулинарным рукавом для запекания. Отправляем в духовку до готовности. У меня это блюдо приготовилось за 1 час и 30 минут. Для придания корочки, за 30 минут до приготовления снимаем фольгу, или кулинарный рукав и при помощи кисточки смазываем грудинку.
