Как приготовить греческий салат по-новому, изысканно и оригинально? Ведь классическая версия рецепта этого блюда давно известна и вряд ли кого-то удивит. Попробуй греческий салат с заправкой из лимона и апельсина, а также вариант с авокадо — это очень вкусно!
Греческий салат с цитрусами
Ингредиенты:
- 50 г сыра фета,
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- 1 болгарский перец,
- 1 небольшая синяя луковица,
- 1 пучок салата,
- 30 г маслин,
- 1 апельсин.
Для заправки:
- 0,5 лимона,
- 1 ч. ложка меда,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- смесь перцев по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи помой и обсуши.
- Лук порежь тонкими четверть кольцами, посыпь немного сахаром, сбрызни лимонным соком и дай настояться, пока готовятся остальные овощи.
- Помидоры, огурцы и болгарский перец порежь крупными кубиками.
- Листья салата крупно порви руками.
- Половинку апельсина очисти от белых пленок и порежь мелкими кубиками. Из другой половинки выдави сок.
- Греческий салат – рецепт заправки: соедини все ингредиенты для заправки, добавь апельсиновый и лимонный сок и хорошенько перемешай до однородности.
- В миске соедини все овощи, маслины, зелень, сыр, апельсин. Полей заправкой и аккуратно перемешай.
- Подавай греческий салат сразу, чтобы он не стек соком.
Греческий салат с авокадо © depositphotos.com
Греческий салат с авокадо
Ингредиенты:
- 2 огурца,
- 2 помидора,
- 1 красная луковица,
- 1 пучок салата айсберг,
- 1 сладкий перец,
- 1 авокадо,
- 100 г маслин без косточек,
- 200 г сыра фетакса (брынза),
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- оливковое масло по вкусу,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Все овощи помой и обсуши.
- Нарежь огурец небольшими кубиками, а помидор — небольшими дольками. Лук — тонкими полукольцами.
- Листья салата порви руками, красный перец нарежь кубиками или полосками.
- Авокадо очисти и также нарежь кубиками, сбрызни соком лимона.
- Фетаксу или брынзу нарежь (раскроши).
- Смешай овощи и добавь к ним нарезанные половинки маслин. Посыпь салат сыром.
- Заправь салат оливковым маслом, посоли и приправь перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
