Ингредиенты:
- мука 600 г
- сахар 500 г
- сметана 20% 400 г
- брусника 400 г
- масло сливочное 200 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 4 ч.л.
- пекарский порошок 2 ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Мягкое сливочное масло перемешать с сахарным песком, ванилином из пакетика, вбить сырые куриные яйца.
ШАГ 2
Добавить муку и разрыхлитель, замесить крутое тесто.
ШАГ 3
Массу выложить в форму, сформовать бортики.
ШАГ 4
Вымыть ягоды, высыпать на основу.
ШАГ 5
Заготовку отправить в духовой шкаф на полчаса или чуть больше, температура приготовления – 200 градусов.
ШАГ 6
Взбить сметану с сахаром. Залить смесью пирог, дать постоять два часа.
СОВЕТ
Пирог подавать охлажденным.
Приятного Вам аппетита!
