Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

Беру маринованные огурчики и готовлю потрясающий салат без майонеза! Просто, быстро и все продукты доступные!

Подойдут и квашеные огурцы, я готовлю и так, и так — очень вкусно получается! Для лёгкого ужина или как дополнение к основным блюдам действительно великолепно!

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

Способ приготовления:

1. Огурцы нарезаем короткой соломкой, как на фото.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

2. Морковь трём на средней тёрке и отправляем вместе с огурцами в миску, где будем смешивать все ингредиенты.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

3. Лук режем полукольцами, а чеснок натираем на мелкой тёрке.

В этом рецепте лук обязательно берём красный, он не такой «злой», в отличие от своего белого «друга», и идеально подходит к салату.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

4. Добавляем сахар, смесь перцев и молотый кориандр. Если у вас огурцы не очень солёные, дополнительно добавляем щепотку соли.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

5. В сковороде раскаляем растительное масло, выливаем сверху прямо на специи, накрываем ёмкость крышкой и оставляем настояться минут на 15.

За это время специи полностью раскроются и отдадут весь аромат и вкус нашему салату.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

6. За время пока салат напитывается ароматами, обжариваем на сухой сковороде кунжут до слегка бежевого цвета, примерно 3-5 минут.

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

7. Добавляем кунжут в салат, хорошенько всё перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и отправляем настаиваться в холодильник на 1-2 часа.

Чем больше будет настаиваться, тем вкуснее он получится!

Листайте вправо
Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)

Невероятно ароматный салат получается! Когда впервые готовила, не ожидала, что получится настолько вкусно!

Можно красиво украсить и даже на праздничный стол подавать!

Однажды на небольшое семейное застолье я уже готовила, понравилось всем, поэтому и вам рекомендую попробовать!

Готовое блюдо, листайте

📝 Ингредиенты:

— Огурцы маринованные или квашеные — 500 гр.

— Морковь — 1 шт. (250 гр.)

— Сладкий красный лук — 1 шт. (150 гр.)

— Чеснок — 4 зубчика

— Кунжут — 2 ст.л.

— Сахар — 1 ч.л.

— Смесь перцев — 1 ч.л.

— Молотый кориандр — 1 ч.л. с горкой

— Растительное масло — 50 мл.

Приятного аппетита! ☀

Беру маринованные огурцы и готовлю потрясающий салат: просто, быстро, и все продукты доступные (без майонеза)
Соус «Цезарь»