Тыква с гречкой и мясом в духовке, рецепт с фото и видео

Гречка – традиционный для русского стола продукт.

Тыква с гречкой и мясом в духовке, рецепт с фото и видео Сложность СредняяПриготовление PT1H30M1 час 30 минут

Ингредиенты на 4 порции

  • тыква 1.5 кг
  • мясо 500 г
  • гречневая крупа 1 стакан
  • сметана ½ стакана
  • яйца вареные 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 30 г
  • зелень
  • специи
  • соль

Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Срезать с тыквы верхушку, удалить семена.
  • Мякоть срезать со стенок получившегося горшочка и нарезать кубиками.
  • Отварить гречку.
  • Обжарить на сливочном масле мясо с луком.
  • Добавить перец и соль, специи, потушить до готовности.
  • Перемешать с гречневой кашей, добавить тыкву, крупно нарезанные крутые яйца, зелень.
  • Заправить сметаной.
  • Наполнить начинкой тыкву, поставить в духовку на час. При готовности тыкву можно будет проколоть спичкой.

Совет

Для приготовления блюда использовать укроп, петрушку, кинзу.

Источник

Тыква с гречкой и мясом в духовке, рецепт с фото и видео
Суп харчо из курицы с орехами и мятой