Сладкий омлет с ягодами, рецепт с фото и видео

Сладкий омлет с ягодами, рецепт с фото и видео

Омлет на завтрак – это дело обычное, а вот сладкий омлет, такого многие даже и не пробовали. Сладкий омлет приготовлен из творожной массы, но можно использовать и творог с добавлением сахара.

Ингредиенты:

  • творожная масса 100 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • молоко 150 мл
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • мука 80 г
  • масло сливочное 5 г
  • сахарная пудра ⅓ ч.л.
  • ягоды замороженные 20 г

Приготовление:

20 минут

  • Творожную массу выложить в миску.
  • Желтки отделить от белков и отправить желтки в творожной массе. К творожной массе влить молоко и добавить ванильный сахар, перемешать до однородной массы.
  • Добавить муку снова перемешать, чтобы не осталось комочков.
  • Белки взбить в пену, а затем перелить к творожной смеси и аккуратно перемешать.
  • На сковороде разогреть сливочное масло, а затем вылить омлет на сковороду. Выложить горсть ягод и готовить на медленном огне, до золотистого цвета, затем перевернуть и готовить также на медленном огне до золотистого цвета.
  • Готовый омлет посыпать сахарной пудрой.

Источник

Сладкий омлет с ягодами, рецепт с фото и видео
Постная воскресная выпечка: рогалики с вареньем