Что приготовить из черешни: ТОП-3 рецептов на любой вкус

Ты наверняка считаешь, раз черешня – это ягода, то блюда с ней обязательно должны быть десертными и сладкими. Кисели, варенья и компоты – это то, к чему мы все привыкли. А как еще вкусно и необычно можно применить черешню в кулинарии?

  • Варенье из черешни: рецепт нежного десерта
  •  Компот из черешни: делаем запасы на зиму

В сезон этой ягоды [doname] подобрала для тебя интересные рецепты из черешни – как обычные, так и не совсем. Выбирай, что тебе больше понравится.

Пирог с черешней и творожной начинкой

Приготовь нежный творожный пирог с черешнями. Эта ягода хорошо сочетается с творогом, и ты получишь вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты:

для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 150 г творога,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки молока,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу,

для начинки:

  • 400 г черешни,
  • 200 г творога,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 1 ст. ложка манки,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

  • В творог вбей яйца, добавь молоко, сахар, ванильный сахар, растительное масло и перемешай.
  • Смешай просеянную муку с разрыхлителем и солью, добавь творог и замеси мягкое тесто.
  • Помести тесто между двумя слоями пленки и раскатай в пласт толщиной примерно 5 мм.
  • Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания, сформируй бортики и отправляй в разогретую до 180°C духовку примерно на 10 минут.
  • Для начинки соедини творог, яйца, манку, молоко, сахар и взбей блендером.
  • Из черешни удали косточки и слегка присыпь крахмалом, чтобы не вытекал сок.
  • Выложи ягоды в форму с готовым коржом, посыпь корицей, залей начинку и снова отправляй в горячую духовку примерно на 40 минут.
  • Готовый пирог остуди и укрась сахарной пудрой.
  • Салат с черешней и овощами

    Рецепты с черешней © depositphotos

    Черешня может быть не только десертом. Попробуй оригинальный салат с этой ягодой.

    Ингредиенты:

    • 300 г черешни,
    • 300 г пекинской капусты,
    • 5 помидоров черри,
    • половинка сладкой луковицы,
    • 1 ст. ложка измельченных орехов.
    • 1 ст. ложка оливкового масла,
    • уксус по вкусу,
    • сахар по вкусу,
    • перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Крупно порежь капусту.
  • Лук порежь тонкими полукольцами, посыпь сахаром и сбрызни уксусом.
  • Помидоры порежь четвертинками.
  • Из черешни достань косточки, крупную разрежь пополам.
  • Орехи измельчи и слегка подсуши на сковороде.
  • Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом и подавай.
  • Маринованная черешня

    Рецепты с черешней © depositphotos

    Еще один необычный рецепт приготовления черешни. И снова – не десерт. Пряная черешня отлично подойдет к мясным блюдам и в качестве закуски.

    Ингредиенты:

    • 1 кг черешни,
    • 0,5 л воды,
    • 100 мл яблочного уксуса,
    • 1 палочка корицы,
    • 1 гвоздика,
    • 2 лавровых листа,
    • 3 горошины душистого перца,
    • 0,5 ч. ложки зерен горчицы,
    • 0,5 ч. ложки кориандра,
    • 2 ст. ложки сахара,
    • щепотка соли.

    Приготовление:

  • В закипевшую воду добавь все специи, соль, сахар и снова доведи до кипения. В конце влей уксус и сними с огня.
  • Дай маринаду настояться и немного остыть. Затем процеди.
  • Черешню очисти от косточек.
  • Насыпь ягоды в стерилизованные банки, залей теплым маринадом и накрой крышками.
  • Оставь черешню при комнатной температуре часов на 10, а затем можно переставить в холод на более длительное хранение.
  • Пряная маринованная черешня будет готова через 2-3 дня.
  • Приятного аппетита!

    • Як зберігати сезонні речі: 5 корисних правил
    • 5 причин полюбить экологичную косметику

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник

    Что приготовить из черешни: ТОП-3 рецептов на любой вкус
    Драники (мастер-класс)