Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видео

Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни – холодный суп на минералке и сметане. Окрошка, это отличный способ быстро и вкусно перекусить в летний знойный день.

Ингредиенты:

  • картофель отварной 5 шт.
  • яйца вареные 6 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • редис 300 г
  • укроп 20 г
  • лук зеленый 20 г
  • колбаса вареная 200 г
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана 200 г
  • горчица 1 ч.л.
  • вода минеральная 1.5 л
  • соль 1 ст.л.

Приготовление:

30 минут

  • Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видеоОтварить картофель и яйца. Мелко нарезать ингредиенты.
  • Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видеоЖелток вынуть из отваренных яиц и размять вилкой в отдельной тарелке, добавить горчицу, майонез, сметану и тщательно перемешать.
  • Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видеоПолучившуюся массу смешать с нарезанными инредиентами для окрошки, посолить и залить минеральной водой. Перед употреблением оладить, приятного аппетита!

Источник

Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане, рецепт с фото пошагово и видео
Пирог с капустой и колбасой из готового слоеного теста