Клюквенная водка

Клюквенная водка

Многие пробовали готовить дома настойки, однако не все попытки были удачными. Вот беспроигрышный вариант приготовления клюквенной водки, которая станет любимым компонентом коктейлей и бальзамом зимой.

Ингредиенты:

  • Ягоды клюквы  — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
  • Апельсин  — 2 Штуки (с цедрой)
  • Водка  — 750 Миллилитров

Количество порций: 20

Как приготовить “Клюквенная водка”

Клюквенная водка С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см. Клюквенная водка Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю. Клюквенная водка Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю,добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут. Клюквенная водка Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю. Клюквенная водка Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!

Источник